Fact sheet
Beschreibung
Dieser Rum wird aus der Destillation des Zuckerrohrs der Fidschi-Inseln in Kupfer- und Säulenstills gewonnen. Er reift 2-3 Jahre im Herkunfts-Terroir in Ex-Bourbon-Fässern und 12 Monate im Südwesten Frankreichs in Ex-Cognac-Ferrand-Eichenfässern.
Die Nase hat eine goldgelbe Farbe und ist von intensiven Noten von Melasse und Birne mit einem Hauch von Gewürzen umgeben. Der Geschmack erzählt von Apfel, Stachelbeere und Muskatnuss, mit Unterstützung von Vanille, Honig, Ingwer und Piment im Abgang.
Hervorragend geeignet, um am Ende des Abends ordentlich zu nippen.