Islay Single Malt Scotch Whisky Cask Strength Port Askaig

Der Islay Single Malt Scotch Whisky Cask Strength von Port Askaig ist das Ergebnis einer Auswahl getorfter Whiskys, die vom unabhängigen Abfüller Specialy Drinks aus einer nicht deklarierten Brennerei auf Islay hergestellt, nach der Pot-Still-Destillationsmethode hergestellt und zu einem minimalen Teil in der Erstbefüllung gereift wurden geröstete Ex-Bourbon-Fässer und größtenteils in 250-Liter-Hogshead-Fässern aus amerikanischer Eiche mit zweiter Füllung. Er wird in kleinen Mengen hergestellt und in Fassstärke abgefüllt, daher die Bezeichnung Cask Strength, ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kältefiltration, um sein Wissen und seinen ursprünglichen Charakter zu bewahren.

Die Farbe ist blass goldgelb. Die Nase öffnet sich mit Anklängen von Leder und Torfrauch, angereichert mit Anklängen von gesalzenem Karamell und Meeresmuscheln. Der Geschmack ist reichhaltig und rauchig mit Noten von Zitrone und trockenen Gewürzen.

Aufgrund seines einzigartigen und unnachahmlichen Geschmacks wird es vorzugsweise pur verzehrt.