Irpinia Aglianico DOC Dal Re 2020 Feudi di San Gregorio

Irpinia Aglianico Dal Re di Feudi di San Gregorio wurde in Weinbergen im Herzen des Irpinia DOC geboren.

Es wird aus reinen Aglianico-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration in Stahltanks für ca. 2-3 Wochen. Anschließend reift der Wein 6 Monate in französischen Eichenfässern und nach einer kurzen Passage in Stahl 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche und Himbeere, angereichert mit Noten von Lakritz und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist es weich und ausgewogen, mit samtigen Tanninen, die einen angenehm anhaltenden und aromatischen Abgang begleiten.

Perfekt zu Suppen und Gemüsesuppen, ideal zu Pasta und gebratenen Timbales.