Irpinia DOC Aglianico Corte di Giso 2018 Terredora

Der Aglianico Corte di Giso di Terredora wurde im Weinberg Gesualdo in der Provinz Avellino geboren.

Es wird ausschließlich aus Aglianico-Trauben hergestellt, die alle manuell geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration für 6-8 Tage. Anschließend reift der Wein 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern und mindestens 12 Monate in der Flasche.

Dieser Aglianico zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem fruchtigen Bouquet mit intensiven Noten von Kirsche, Kakao, Tabak und Gewürzen. Der Schluck ist strukturiert und ausgewogen, mit langer Nachhaltigkeit.

Er lässt sich perfekt mit herzhaften ersten Gängen, gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch, Pizza und Käse kombinieren.