Il Bianco Quarta Generazione

Il Bianco des Weinguts Quarta Generazione stammt aus den Weinbergen des Unternehmens, die sich auf den fruchtbaren Hügeln der Basilikata, 500 Meter über dem Meeresspiegel, befinden.

Es wird aus reinen Fiano-Trauben hergestellt, die einer kurzen Kaltmazeration unterzogen werden. Die Gärung erfolgt in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C. Anschließend reift der Wein 3 Monate auf seiner Feinhefe.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Parfüm konzentriert sich auf angenehme Noten von Pflaume und Jasmin. Im Mund ist er warm und einhüllend, gekennzeichnet durch einen Hauch von Honig.

Weiß für die ganze Mahlzeit, ist es perfekt, um den Aperitif-Moment zu begleiten.