Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Sherry Cask Dalmore

Der Scotch Whisky 12 Years Old Sherry Cask aus der Dalmore-Brennerei erwacht in Alness, im Herzen der nördlichen Highlands, zum Leben. Der Hirsch, der jede Flasche The Dalmore schmückt, ist das Wappen der Familie Mackenzie, den historischen Besitzern der Brennerei.

Zunächst ruht er in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche und wird anschließend in drei verschiedene ehemalige Oloroso-Sherry-Fässer aufgeteilt: Amoroso, Apostoles und Matusalem. Nach dem Zusammenbau muss es noch einige Zeit verfeinert werden, um die perfekte Harmonie zu erreichen.

Im Glas hat er eine bernsteinfarbene Farbe, die an Karamell erinnert. Seine komplexen Aromen erinnern an Bitterorangenmarmelade, Zimt und Muskatnuss, aber auch an Vanille, Ingwer und weihnachtliche Gewürze. Der Auftakt am Gaumen besticht durch seine Aromatik und hat einen langen Abgang.

Perfekt, um es nach dem Abendessen auf Eiswürfeln zu genießen.