Fact sheet

vollständiger Name

Constantia Shiraz WO 2021 Groot Constantia Estate

appellation

Coastal Region

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Südafrika

region

Coastal Region

rebsorte

Shiraz 100%

ausbau

Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Schwarze Fruchtmarmelade, Lakritze, Pfeffer, Pflaume

alkoholgehalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Constantia Shiraz WO 2021 Groot Constantia Estate

Groot Constantia Estate

0,75 ℓ

Angebot

26,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 35,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 31,50 €

Niedrigster Preis: 26,90 €

Produkt nicht erhältlich.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Der Shiraz der Firma Groot Constantia wird in Südafrika im Constantia-Gebiet mit 100% Trauben hergestellt.

Die Trauben werden von den vom Atlantik kommenden Meeresbrisen beeinflusst und die Reifung wird von einem mediterranen Klima begleitet. Nach der Ernte erfolgt die Gärung in geschlossenen Stahltanks, während ein Teil ganzer Trauben in offenen Stahltanks mit manuellem Umpumpen gärt. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Fässern unterschiedlichen Alters und unterschiedlicher Größe.

Intensives Rubinrot mit Anklängen von schwarzem Pfeffer, Süßholz und Koriander. Am Gaumen ist er frisch und zeigt leicht würzige und würzige Aromen, gut moduliert durch die Passage im Holz, für einen schlanken Schluck, sehr feine Tannine und eine lange Persistenz.

Perfekt zu gegrilltem Lamm mit Gemüse und ersten Gängen mit weißen Saucen.

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