Fact sheet
Beschreibung
Der Greco di Tufo Riserva Cardenio der Firma Amarano wurde in Irpinia in der Provinz Avellino geboren. Das Familienunternehmen wurde 2004 gegründet und bewirtschaftet 7 Hektar Weinberge auf einer Höhe von durchschnittlich 500 m. Das Unternehmen kultiviert nur einheimische rote und weiße Reben: Aglianico, Fiano, Greco und Coda di Volpe, die Grundlage seiner Weine.
Die 100% Greco-Trauben werden in Stahl bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Der Wein reift dann 9-12 Monate in Stahl auf der Feinhefe.
Von strohgelber Farbe präsentiert er sich in der Nase mit Aromen von weißen Früchten und mineralischen Anklängen. Der Schluck ist frisch und schmackhaft, mit einer guten aromatischen Persistenz.
Cardenio ist ein Wein, der zusammen mit Fischvorspeisen und gegrillten Garnelen genossen werden kann.