Greco di Tufo DOCG Terra d'Uva 2022 Benito Ferrara

Der Greco di Tufo Terra d'Uva von Benito Ferrara stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Tufo in der Provinz Avellino.

Es wird ausschließlich aus Greco di Tufo-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 7 Monate in denselben Behältern und 1-2 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Es hat eine mehr oder weniger intensive strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit angenehmen floralen Aromen, begleitet von zarten Noten von gelben Früchten. Am Gaumen ist es trocken und harmonisch mit einem unverkennbaren Hauch von Bittermandel.

Dieser Weißwein passt perfekt zu Fisch- oder Weißfleischgerichten und ist ideal in Kombination mit Gemüse oder Frischkäse.