Greco di Tufo DOCG Nassano 2019 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo Nassano wird von Feudi di San Gregorio produziert, einem der größten und erfolgreichsten Weingüter Kampaniens, das sowohl Weiß- als auch Rotweine in Irpinia, einer historischen Region des kampanischen Apennin in der Provinz Avellino, herstellt. Die Linie „Feudistudi“ ist eine limitierte Auflage, die jedes Jahr aus Trauben der ausdrucksstärksten Weinberge stammt, die aus den 800 Weinbergen ausgewählt werden, die dem Unternehmen zur Verfügung stehen.

Der Wein besteht ausschließlich aus Greco-Trauben, die gepresst und in Stahl bei 18-20°C vergoren werden, ohne die malolaktische Gärung durchzuführen. Der so erhaltene Wein reift 8-10 Monate in Stahl auf der Feinhefe, mit wöchentlicher Bâtonnage, gefolgt von 12-18 in der Flasche. Der Schluck ist frisch und schmackhaft, vertikal und von ausgezeichneter Persistenz.

Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und offenbart in der Nase Aromen von Pflaume, Mispel, Mandarine und Feuerstein. Der Schluck ist trocken und ausgewogen, mit eleganten Tanninen und einem langen Abgang.

Ideal zu schmackhaften Fischgerichten und weißem Fleisch.