Greco di Tufo DOCG Goleto 2020 Tenute Capaldo

Goleto ist ein Weißwein, der von Tenute Capaldo hergestellt wird, einem Weingut in Irpinia, einem der am besten geeigneten Weinanbaugebiete Italiens. Der Wein stammt aus Weinbergen in der Gegend von S. Paolo in der Gemeinde Tufo.

Greco di Tufo-Trauben werden im Oktober von Hand geerntet. Die Gärung erfolgt im Stahltank, der Ausbau sowohl in Barriques (80 % des Weins) als auch in Amphoren (20 % des Weins) für ein Jahr. Der Wein ruht 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Goldgelbe Farbe, die Nase offenbart Aromen von weißen Blumen, weißem Pfirsich und mineralischen Noten. Der Schluck ist warm und elegant.

Ausgezeichnet in Kombination mit Meeresfrüchten, von gegrilltem Fisch bis zu Schalentieren.