Grappa di Brunello Riserva 5 Anni Nannoni

Grappa di Brunello Riserva 5 Anni, hergestellt von Nannoni Grappe, ist eine Spirituose, die von Hand aus frischen Trestern des Sangiovese Grosso aus der prestigeträchtigen Gegend von Montalcino gewonnen wird. Dieser Grappa, der 5 Jahre lang in mittelgerösteten Barriques aus französischer Eiche reifte, bietet ein reichhaltiges und komplexes Aromaprofil.

Die Destillation erfolgt diskontinuierlich unter Verwendung von Dampfkesseln und einer minderwertigen Kolonne mit einer sorgfältigen manuellen Auswahl der Vor- und Nachläufe für jede Charge. Dieser sorgfältige Prozess bewahrt die fruchtigen Noten und bereichert sie mit Anklängen, die von der langen Lagerung im Holz herrühren. Der Grappa wird innerhalb von 48 Stunden nach dem Abfüllen destilliert, um maximale Frische des Rohmaterials zu gewährleisten.

Die intensive goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen ist das erste Zeichen seiner langen Reifung. In der Nase offenbart dieser Grappa ein elegantes und raffiniertes Bouquet mit ätherischen Noten von Schwarzkirsche in Alkohol, kandierter Zeder, Eiche und Vanille. Am Gaumen ist er warm, ausgewogen, mit einer bemerkenswerten Nachhaltigkeit, die im Nachgeschmack Noten von Tabak, Lakritze, Zimt und Honig hervortreten lässt.

Dieser Brunello-Grappa eignet sich ideal zum Meditieren und passt wunderbar zu Desserts auf der Basis dunkler Schokolade oder reifem Käse.