Fact sheet

vollständiger Name

Grands Echézeaux AOC Grand Cru 2020 Domaine Gros Frère et Soeur

appellation

Grands Echézeaux

jahrgang

2020

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Burgund

rebsorte

Pinot Noir 100%

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kakao, Kirsche, Leder, Trüffel

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Grands Echézeaux AOC Grand Cru 2020 Domaine Gros Frère et Soeur

Domaine Gros Frère et Soeur

0,75 ℓ

607 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 809,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Der Grands Échezeaux Grand Cru der Domaine Gros Frères et Soeur, einer der wichtigsten Namen der Côte de Nuits im Burgund. Er wird vollständig aus Pinot Noir-Trauben gewonnen, die auf einer Parzelle neben dem berühmten Clos de Vougeot geerntet werden.

Die Ende Oktober ausschließlich von Hand geernteten Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl vergoren. Anschließend reift der Wein 15 Monate lang in neuen Fässern, erhält Komplexität und Struktur und verfeinert anschließend weitere 6 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend rote Farbe aus und erinnert in der Nase an zarte Anklänge von Kirschen und Kakaobohnen, die mit der Reifung durch Noten von Unterholz, Trüffel und Leder bereichert werden. Am Gaumen verschmelzen edle Tannine harmonisch mit der Struktur des Weins und garantieren einen langen und sättigenden Abgang.

Perfekt in Kombination mit Braten und Käse mittlerer Reife.

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