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Fact sheet
Beschreibung
Janneaus Grand Armagnac 12 Jahre alt, doppelt destilliert Es handelt sich um eine mindestens 12-jährige Spirituosenmischung, die aus Weißweinen der historischen Region Ténarèze destilliert wird und ausschließlich aus Trauben der Sorte Ugni Blanc gewonnen wird.
Sobald die Fermentation beendet ist, erfolgt eine Doppeldestillation, die der von Janneau wieder eingeführten traditionellen Methode treu folgt, bei der verschiedene Arten von Destillierkolben verwendet werden und nur das "Herz" der Destillation extrahiert wird. Er reift in französischen Limousin- und Monlezun-Eichenfässern.
Es hat eine helle Bernsteinfarbe. Die Nase zeigt eine stark fruchtige Persönlichkeit, die sich aus Aromen wie Pflaumen und dehydrierten Früchten zusammensetzt, die später durch holzige und sich entwickelnde Noten, die sogenannte "Ranch", angereichert werden. Der Geschmack ist einzigartig, kräftig, weich und ausgewogen.
Perfekt, um alleine als Meditationsarmagnac genossen zu werden, kann es zur Zubereitung von raffinierten Cocktai verwendet werden.
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