Fact sheet
Beschreibung
Der 1872 kreierte Gran Reserva 15, der sich seit fünf Generationen im Besitz der Familie Alvarez befindet, trägt den liebevollen Namen "The Cognac of Rum" und ist das Flaggschiff der Matusalem-Rumfamilie. Dieser preisgekrönte und preisgekrönte Rum hat fünfzehn Auszeichnungen für seine Innovation und Exzellenz erhalten, darunter zuletzt Silber in der Kategorie Extra Aged Rum bei der San Francisco World Spirits Competition 2020.
Geboren aus einer Mischung von Rums aus Rohrzucker höchster Qualität aus der Dominikanischen Republik, die mindestens 15 Jahre in französischen Eichenfässern übereinander nach der Solera-Methode reifen.
Es erscheint für das Auge von einer intensiven Bernsteinfarbe. In der Nase entfaltet er kostbare holzige, trockene und buttrige Aromanoten, ist fruchtig, blumig mit Noten von Nelken und ganz leichten Rauchnoten. Seine Komplexität und Weichheit machen es ideal für neue, klassische und handwerkliche Kombinationen.
Hervorragend kombinierbar mit Zartbitterschokolade mit hohem Kakaoanteil, lässt sich daraus gut gemachte Cocktails zubereiten.