Gin Infused with Sugar Kelp from Hebrides Isle of Harris

Harris Distillery Gin ist ein schottischer Super-Premium-Gin. Es wurde auf der gleichnamigen Insel geboren, die als die Karibik Schottlands gilt. Die Brennerei wurde 2015 gegründet.

Dieser Gin wird in einer Kupferdestille mit 9 verschiedenen Pflanzenstoffen destilliert, die an seine Verbindung mit dem Meer erinnern. Der charakteristischste Inhaltsstoff ist Zuckertang, eine Alge, die tief wächst und von Tauchern von Hand geerntet wird.

Im Glas hat er eine transparente Farbe, während er in der Nase nach Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit, mit pfeffrigen und mineralischen Noten duftet. Der Schluck ist sehr trocken, mit einem langen Abgang.

Perfekt sowohl zum puren Genuss als auch zur Zubereitung raffinierter Cocktails.