Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2020 Jaffelin

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Frankreich, Burgund

Fact sheet

vollständiger Name

Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2020 Jaffelin

appellation

Gevrey-Chambertin

jahrgang

2020

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Burgund

rebsorte

Pinot Noir

ausbau

Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Leder, Lakritze, Brombeere, Rose

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2020 Jaffelin

Jaffelin

0,75 ℓ

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pro Flasche (0,75 ℓ) 96 €/ℓ

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Beschreibung

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes ist ein Pinot Noir, der aus manuell geernteten und ausgewählten Trauben hergestellt wird und aus einem nach Osten ausgerichteten Gebiet unter dem Château de Brochon stammt. Die tiefen Böden der Region tragen dazu bei, sehr fruchtige Weine hervorzubringen.

Die Mazeration dauert 3–4 Wochen, gefolgt von einer Reifung für 16–18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa 40 % neu sind.

Der Wein hat eine leuchtend rote Farbe und ein Bouquet aus Erdbeere, Brombeere, Veilchen, Rose, Lakritze und Leder. Am Gaumen ist er vollmundig und kräftig, mit einer soliden Tanninstruktur.

Ideal zu Wild, Rindfleisch, geschmortem Lamm und würzigem Käse, bietet es ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis.

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