Gevrey-Chambertin AOC Premier Cru Les Corbeaux 2021 Sérafin Père & Fils

Der Gevrey-Chambertin Premier Cru „Les Corbeaux“ von Sérafin ist ein Rotwein von großem Ausdruck, hergestellt in der berühmten Weinregion Burgund. Dieses Label repräsentiert die hohe Qualität des Pinot Noir, der in einem der prestigeträchtigsten Terroirs angebaut wird. Der Premier Cru „Les Corbeaux“ grenzt unmittelbar an den Grand Cru „Mazis-Chambertin“ und bietet Weine von tiefgründiger Komplexität und Struktur.

Die Weinherstellung erfolgt mit größter Sorgfalt und nach traditionellen Methoden, zu denen die Gärung in Eichenfässern und die Reifung im Barrique gehören, um die Sorteneigenschaften und die Komplexität des Weins hervorzuheben.

Dieser Premier Cru zeichnet sich durch sein intensives aromatisches Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, würzigen Nuancen und einer leicht erdigen Note aus. Am Gaumen bietet er eine reichhaltige und umhüllende Struktur, ausgeglichen durch lebendige Säure und feine Tannine, die ein hervorragendes Alterungspotenzial versprechen.

Perfekt in Kombination mit Gerichten aus rotem Fleisch, Wild und reifem Käse erweist sich der Gevrey-Chambertin „Les Corbeaux“ von Sérafin als idealer Begleiter für raffinierte Abendessen und besondere Anlässe.