Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers AOC 2021 Sérafin Père & Fils

Dieser Gevrey-Chambertin stammt aus einem der höchsten Klimazonen in ganz Burgund, liegt über der hügeligen Landschaft mit Blick auf das Dorf Gevrey-Chambergin und ist glücklicher für Sonneneinstrahlung.

Pinot Noir-Trauben, die von Pflanzen mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren geerntet wurden, werden spät geerntet und profitieren von einer bestimmten Konzentration. Nach einer sorgfältigen Weinbereitung in Stahl reift es in neuen Eichenfässern und erweckt einen raffinierten und kraftvollen Ausdruck von Pinot Noir von großer Eleganz zum Leben.

Intensives Rubinrot mit einem Hauch von Kirsche und süßer Pflaume mit krautigen und ergänzenden mineralischen Noten. Am Gaumen ist es fleischig und strukturiert, mit einem angenehm fruchtigen und mineralischen Nachgeschmack.

Lagern Sie sehr gut raffinierte Gerichte auf Wildbasis, sowohl aus Pelz als auch aus Federn, edlem Geflügel und wichtigen Gerichten mit rotem Fleisch.