Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Blumig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Frischer Käse, Krustentiere, Fisch

Fact sheet

vollständiger Name
Gavi Riserva DOCG Vigna Madonnina 2020 La Raia
New
appellation
Gavi
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Cortese 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Blumige Noten
alkoholgehalt
13%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,17 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 11 Kunden

Gavi Riserva DOCG Vigna Madonnina 2020 La Raia

0,75 ℓ
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15,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,93 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 23,50 € 
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Biodynamisch, hergestellt aus Trauben, die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut wurden.
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Beschreibung

Die Vigna della Madonnina ist eine Gavi Riserva, die aus dem gleichnamigen Weinberg des Weinguts La Raia auf einem nach Südosten ausgerichteten Hügel auf einem kalkhaltigen, lehmigen und marmorierten Boden zum Leben erweckt wird, der sich besonders für den Anbau der einheimischen Cortese-Rebe eignet.

Die im Weinberg sorgfältig ausgewählten, leicht überreifen Trauben erreichen den Keller und werden sanft gepresst. Am Ende der alkoholischen Gärung, die bei kontrollierter Temperatur stattfindet, reift der Wein 6 Monate in Stahl, wie von der Disziplin gefordert, und weitere 6 Monate in der Flasche.

Es folgt in Wein mit einer mittelintensiven strohgelben Farbe. Die Nase ist zart und charakteristisch, mit für die Region Gavi typischen floralen Noten, einem Hauch von reifen Früchten, Honig und kandierten Früchten. Am Gaumen ist es trocken, trinkbar und harmonisch, mit dem richtigen Geschmack, mit einem angenehm warmen und anhaltenden Abgang.

Köstlich in Kombination mit Rezepten auf der Basis von Fisch, Schalentieren und Risotto, perfekt in Kombination mit frischem Käse.

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