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Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Blumig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Frischer Käse, Fisch, Krustentiere
Fact sheet
vollständiger Name
Gavi DOCG Villa Scolca 2023 La Scolca
appellation
Gavi
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Cortese 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Weiße Blumen
alkoholgehalt
12%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
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pro Flasche
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Inkl. MwSt. und St.
Statt: 14 €
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preise der anderen jahrgänge
Bibenda
2021
James Suckling
2019
91/100
AIS
2018
Beschreibung
Die Villa Scolca stammt aus Cortese-Trauben aus Weinbergen im Alter von 15 bis 20 Jahren.
Die Weinbereitung ist traditionell in Stahl mit Temperaturregelung. Anschließend durchläuft der Wein eine kurze "sur lie" -Reifezeit gemäß dem Produktionsstil von La Scolca.
Das Ergebnis ist eine Flüssigkeit mit einer blassen strohgelben Farbe und zarten grünlichen Transparenzen. Die Nase besticht durch die Zartheit und Harmonie der Noten von weißen Blütenblättern. Der Geschmack ist charakteristisch und reichhaltig, gekennzeichnet durch einen angenehmen bitteren Hauch.
Hervorragend zu der gesamten Mahlzeit, mit Fisch- und Schalentiergerichten.
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2 Produkte von La Scolca
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