Gattinara DOCG 2018 Torraccia del Piantavigna

Fact sheet

vollständiger Name

Gattinara DOCG 2018 Torraccia del Piantavigna

appellation

Gattinara

jahrgang

2018

verpackung

In Holzkiste

dosage

Trocken

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Nebbiolo 100%

ausbau

Französisches Eichenfass

flaschengrösse

1,5 L

aromen

Rote Früchte, Schwarze Himbeere, Lakritze, Pfeffer, Tabak

alkoholgehalt

13,5 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Gattinara DOCG 2018 Torraccia del Piantavigna

Torraccia del Piantavigna

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste

73,90 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 49,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Piemont

Verfügbarkeit

Sofort lieferbar, es bleiben nur 6 Stück übrig

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Beschreibung

Gattinara di Torraccia del Piantavigna wird aus reinen Nebbiolo-Trauben von fünf Hektar Weinbergen in der Gemeinde Gattinara hergestellt.

Bei Böden vulkanischen Ursprungs und mit geringen Erträgen sorgt die manuelle Ernte in der ersten Oktoberhälfte für gesunde Trauben für die traditionelle Weinbereitung im Keller. Nach der Mazeration und Gärung reift der Wein mindestens 4 Jahre in französischen und slowenischen Eichenfässern, bevor er weitere 6 Monate in der Flasche raffiniert wird.

Die rubinrote Farbe tendiert zu Orange und weist einen Hauch von Blumen und roten Früchten auf, von violett bis Brombeermarmelade. Würzige Noten von Kardamom und Pfeffer gehen einem harmonischen und einhüllenden Geschmack mit reifen und seidigen Tanninen voraus. Tolle Struktur und ein lebendiger Körper, integrieren Rundheit und lange Ausdauer.

Perfekt zu rotem Fleisch, geschmortem Fleisch, Polenta mit Pilzen, Wild und gereiftem Käse.

Bewertungsdurchschnitt

4,85 / 5

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