Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Friaul-Julisch Venetien
Passt zu
Vorspeisen, Weißfleisch, Aufschnitt und Fleischwaren, Rotfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Friuli Isonzo DOC Pinot Nero 2020 Feudi di Romans
New
appellation
Friuli Isonzo
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Friaul-Julisch Venetien
rebsorte
Pinot Noir
ausbau
Slawonisches Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Wildkräuter, Verwelkte Blumen, Rote Früchte, Rose
alkoholgehalt
12%
temperatur
14-16 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Friuli Isonzo DOC Pinot Nero 2020 Feudi di Romans

Feudi di Romans
0,75 ℓ
10,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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auszeichnungen
Vino.com
2020
90/100
Luca Maroni
2020
92/99

Beschreibung

Der Pinot Nero des Weinguts I Feudi di Romans wird zu 100 % aus Trauben hergestellt und gehört zur DOC Friuli Isonzo.

Nachdem die Trauben geerntet und in den Keller transportiert wurden, werden sie entrappt und nach der Ganimede-Methode vergoren. Bei einer Gärtemperatur von rund 28 °C und einer Dauer von 13 Tagen wird der Wein dann abgezogen und gepresst. Nach einem Monat Reifung in Stahltanks wird der Wein in slawonische Eichenfässer umgefüllt, um weitere 8 Monate zu verfeinern.

Es hat eine rubinrote Farbe von geringer Intensität und zarte und fruchtige Aromen mit würzigen und gerösteten Noten aufgrund der Reifung im Holz. Am Gaumen erscheinen Noten von roten Früchten und getrockneten Blumen, die sich zu einem angenehmen holzigen Duft öffnen, mit weichen Tanninen und Füllkraft vor einem langen Abgang.

Ideal zu Wild und Braten, hervorragend zu Hülsenfrüchtesuppen und mittelreifem Käse.

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