Friuli Grave DOC Pinot Nero 2023 Torre Rosazza

Der Pinot Noir von Torre Rosazza wurde am Fluss Tagliamento zwischen den Provinzen Pordenone und Udine geboren. Die Philosophie von Torre Rosazza besteht darin, frische und moderne friaulische Weine zu produzieren, die das Ergebnis sorgfältiger Pflege der Weinberge und der Aufmerksamkeit für die Erhaltung der besonderen Eigenschaften jeder einzelnen Sorte sind.

Er besteht ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben, die zunächst entrappt werden. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks mit Mazeration auf den Schalen für 5-6 Tage. Anschließend reift der Wein 3 Monate lang in Betontanks.

Er hat eine blasse rubinrote Farbe und öffnet sich in der Nase mit fruchtigen Noten von Walderdbeeren und roten Früchten sowie einer leichten Gemüsenote. Der Schluck hat eine gute Struktur, ist weich und beweglich.

Hervorragend zu rotem Fleisch und Wild.