Friuli Grave DOC Merlot 2023 Torre Rosazza

Der Merlot von Torre Rosazza wurde am Fluss Tagliamento zwischen den Provinzen Pordenone und Udine geboren. Die Philosophie von Torre Rosazza besteht darin, frische und moderne friaulische Weine zu produzieren, die das Ergebnis sorgfältiger Pflege der Weinberge und der Aufmerksamkeit für die Erhaltung der besonderen Eigenschaften jeder einzelnen Sorte sind.

Er besteht ausschließlich aus Merlot-Trauben, die zunächst entrappt und gepresst werden. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks mit Mazeration auf den Schalen für 5-6 Tage. Anschließend reift der Wein 4 Monate lang in Betontanks.

Von intensiver rubinroter Farbe öffnet er sich in der Nase mit fruchtigen Noten von Erdbeeren und roter Fruchtmarmelade. Der Schluck ist ausgewogen und weich, mit einem anhaltenden Abgang.

Perfekt zu Käse- und Salami-Vorspeisen und Nudeln mit Fleischsauce.