Friuli Pinot Grigio Ramato DOC Sun Goddess 2022 Fantinel

Der bekannte R & B-Star Mary j. Blige war schon immer ein großer Bewunderer von frischen und duftenden Weißweinen, insbesondere der Sorte Pinot Grigio. Nachdem sich der Sänger der Exzellenz des friaulischen Pinot Grigio bewusst geworden war, entschloss er sich, eine der prestigeträchtigsten Realitäten in Friaul zu kennen und erkannte die Herstellung von Weinen auf der Basis von Pinot Grigio-Trauben an: Fantinel. Bei einem Spaziergang durch die Weinberge des Weinguts Tauriano konnte er einige Kindheitserinnerungen wiedererleben, die mit der Energie und Wärme der Sonne zusammenhängen. Diese Qualität wollte er schon immer zu seinen eigenen Eigenschaften machen, die das Weingut Fantinel durch seine Etiketten bieten möchte. Aus dieser Begegnung von Leidenschaften und Absichten wurde die Sonnengöttin geboren, eine Weinlinie, die perfekt für die Sommersaison geeignet ist.

Dieser Roséwein stammt vollständig aus Pinot Grigio-Trauben, einer Sorte, die sich durch eine natürlich rosa Haut auszeichnet, und besteht aus einer traditionellen Technik, bei der der Pinot Grigio-Most für kurze Zeit im Kontakt mit der Schale mazeriert wird. Die Fermentation mit natürlichen Hefen in Edelstahl erfolgt bei einer Temperatur von 17 bis 18 ° C und eine Alterung in Stahl für 4 Monate.

Die Farbe ist pfirsichrosa mit kupferfarbenen Reflexen und bietet der Nase ein elegantes und komplexes Bouquet aus Pfirsich, Melone und Brombeere mit einem Hintergrund aus erdigen Noten. Im Mund ist es vollmundig und samtig, mit einer angenehmen Frische und süßen Tanninen, die ein Finale begleiten, das reich an mineralischen Empfindungen ist.

Perfekt zu allen Schalentierrezepten oder San Daniele Rohschinken. Probieren Sie es mit in Limette mariniertem Fisch-Ceviche.