Fact sheet
Zusammenfassend
Beschreibung
Friaul Colli Orientali Picolit de La Roncaia wurde aus Weinbergen in der Gemeinde Attimis in der Provinz Udine geboren.
Es wird aus Picolit-Trauben gewonnen, Ende Oktober geerntet und ca. 6 Wochen trocknen gelassen. Der Most gärt teilweise in neuen Allier-Eichenfässern und teilweise in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Es reift dann 12 Monate in Fässern und weitere 6 Monate in Glas, bevor es auf den Markt kommt. In diesen Jahren der Reifung schafft es dieser süße Wein, eine aromatische Komponente zu entwickeln, die starke Emotionen wecken kann.
Für das Auge goldgelb, setzt es elegante Aromen von Akazienhonig und getrockneten Früchten frei. Im Mund ist es zart, voll und richtig süß.
Süßer Meditationswein, passt gut zu trockenen Keksen.