Friuli Colli Orientali DOC Friulano Vigne Cinquant'anni 2020 Le Vigne di Zamò

Friaul Colli Orientali Friaulano Vigne Fünfzig Jahre der Firma Le Vigne di Zamò wurden in Weinbergen in der Gemeinde Manzano in der Provinz Udine geboren.

Es wird aus 100% Friulano-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberwoche nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt mit teilweiser Kaltmazeration in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 bis 20 ° C. Anschließend reift der Wein 10 Monate in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Friulano Vigne Fünfzig Jahre der Firma Le Vigne di Zamò haben eine leuchtend goldgelbe Farbe. Es öffnet sich zur Nase mit intensiven fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und reifen tropischen Früchten, angereichert mit einem angenehmen bitteren Hauch von Mandelpaste. Am Gaumen ist es rund, säge und ohne scharfe Kanten mit einem Hauch von exotischen Früchten und goldenen Äpfeln.

Es passt hervorragend zu allen Arten von Gerichten: von Risotto und Pasta bis zu Gerichten auf der Basis von weißem Fleisch.