Fact sheet
Beschreibung
Der Friulano di Ronchi di Manzano stammt aus den Gemeinden Manzano und Rosazzao in der Provinz Udine im Herzen des Colli Orientali del Friuli DOC.
Es wird nur aus Friulano-Trauben hergestellt, sorgfältig gepflückt und von Hand in Kartons ausgewählt. Nach einer kurzen Mazeration bei 0 ° C wird der Most in thermokonditioniertem Edelstahl fermentiert. Danach reift der Wein in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es ist ein Wein mit einem intensiven strohgelben Kleid. Es bringt ein charakteristisches Bouquet in die Nase, intensiv und aromatisch, mit Noten von gelben Blüten und frischen Früchten, die sich mit eleganten mineralischen Empfindungen vermischen. Der Geschmack ist trocken und raffiniert, mit einer schönen Ausdauer.
Ausgezeichneter Wein für die ganze Mahlzeit, passt gut zu Meeresfrüchtegerichten, besonders zu Schalentieren und Fischrisotto.