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Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Lombardei

Fact sheet

vollständiger Name
Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2020 Barone Pizzini
New
appellation
Franciacorta
jahrgang
2020
dosage
Extra Brut
land
Italien
region
Lombardei
rebsorte
Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
ausbau
30 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Waldbeeren
alkoholgehalt
12%
temperatur
8-10 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
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Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2020 Barone Pizzini

0,75 ℓ
33,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  44,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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preise der anderen jahrgänge
Wine Spectator
2019
90/100
AIS
2018
Bibenda
2018
Veronelli
2016
Wine Enthusiast
2016
93/100
Falstaff
2016
91/100

Beschreibung

Der Franciacorta Extra Brut Rosé von Barone Pizzini besteht aus einer Mischung von Pinot Nero- und Chardonnay-Trauben aus den Weinbergen von Santella, Roncaglia und Gallo im Herzen des Franciacorta-Terroirs, die aus tiefen Böden morainischen Ursprungs mit Kies und Kies bestehen Kieselsubstrate aus Entwässerungseigenschaften.

Die Ernte erfolgt manuell in Kisten. Der durch sanftes Pressen der Beeren gewonnene Most fermentiert in Stahltanks mit Temperaturregelung und raffiniert 6 Monate lang teilweise in Stahl und teilweise in Barrique. Dann fahren wir mit der Referenzierung in der Flasche fort und bleiben 30-40 Monate auf der Hefe.

Im Glas hat es eine blasse kirschrosa Farbe. Das Bouquet ist voll und fruchtig mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und Cassis. Am Gaumen hat es ein harmonisches und anhaltendes Profil von kräftiger Frische.

Empfohlen in Kombination mit ersten Gängen, weißem Fleisch, Aufschnitt und Salami.

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