Fact sheet


Beschreibung
Der Spumante Franciacorta Rosé Demi Sec entsteht in den Weinbergen der Tenute La Montina, die zwischen dem Iseosee und dem moränischen Amphitheater der Franciacorta in der Provinz Brescia liegen.
Er wird aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Dieser Demi-Sec ist das Ergebnis zweier verschiedenartiger Pressungen: die erste, sanft mit der vertikalen Marmonierpresse, die zweite mit klassischen Blasenpressen. Anschließend reift der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe in der Flasche.
Er zeichnet sich durch eine tiefrosa Farbe aus, mit einer lebhaften und harmonischen Perlage. In der Nase öffnet er sich mit angenehmen Aromen von roten Waldfrüchten. Am Gaumen ist er angenehm frisch und zart, mit einer ausgeprägten Sanftheit.
Perfekt zum Pairing mit trockenen Süßigkeiten und Gebäck, ist er ideal zu frischen Käsesorten.