Fact sheet
Beschreibung
Franciacorta Brut Rosé wird vom Weingut Monzio Compagnoni hergestellt, das von Marcello Monzio Compagnoni in Adro in der Provinz Brescia gegründet wurde und heute 30 Hektar Weinberge bewirtschaftet.
Er besteht aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, die traditionell vinifiziert und nach der klassischen Methode zu Schaumwein verarbeitet werden. Die Reifung auf den Hefen dauert 30-48 Monate.
Von leuchtend rosa Farbe und mit feinen und anhaltenden Bläschen öffnet er sich in der Nase mit Aromen von Rose und Jasmin, Granatapfel und Kirsche, angereichert mit Noten von Safran und Nelken. Der Schluck ist frisch und lebendig, mit guter Nachhaltigkeit.
Ideal als Aperitif, zu Fisch und rotem Fleisch.