Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Lombardei

Fact sheet

vollständiger Name
Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Annalisa Faifer 2019 Clarabella
New
appellation
Franciacorta
jahrgang
2019
dosage
Extra Brut
land
Italien
region
Lombardei
rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir
ausbau
36 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Hefe, Maraskakirsche
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
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Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Annalisa Faifer 2019 Clarabella

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
38,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  51,87 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 40,90 €
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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.
Premium, von besonderem Wert und Ansehen.
Biologisch, aus Trauben, die ohne Pestizide oder chemische Düngemittel angebaut wurden.

Beschreibung

Clarabellas Franciacorta Rosé Annalisa Faifer wird aus Bio-Trauben hergestellt, wobei eine Mischung hauptsächlich aus Pinot Noir und einem kleinen Teil Chardonnay besteht, die auf dem Monte Orfano in der Provinz Brescia angebaut werden.

Bei der Weinbereitung werden die Schalen der roten Trauben für eine sehr kurze Zeit von nur wenigen Stunden im Most mazeriert. Dieser Rosé-Schaumwein wird anschließend in der Flasche fermentiert und reift mindestens 36 Monate lang auf der Hefe.

Die Perlage ist fein und anhaltend, mit starken Noten von roten Früchten wie Sauerkirschen und blumigen Anklängen. Am Gaumen ist er cremig, mit Noten von Hefe, Geschmack und Mineralität.

Dieser Franciacorta Rosé passt perfekt zu rohen Fisch- und Schalentiergerichten, aber auch zu Lachs, Roastbeef und Ente.

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