Franciacorta DOCG Riserva Brut Casa delle Colonne 2014 Fratelli Berlucchi

Casa delle Colonne Brut ist ein Franciacorta Riserva Brut aus der Freccianera- Linie von Fratelli Berlucchi, der hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben und Pinot Nero-Trauben besteht und aus den Weinbergen Mantighì und Tre Camini in Borgonato und Torbiano stammt, die von der Nähe des Iseosees und des Iseosees betroffen sind der Sommerbrisen des oberen Camonica-Tals.

Nur eine Auswahl der besten Trauben, die mit Hilfe kleiner Kisten gesammelt wurden, gelangt in den Keller. Es erfolgt eine sanfte Pressung und Gärung in Edelstahltanks, anschließend erfolgt die Schaumweingärung in der Flasche und die Verfeinerung erfolgt 90 Monate lang auf den Hefen. Der Likör d'Expedition besteht aus einem Teil des Chardonnay-Grundweins, der 24 Monate lang in Tonneaux verfeinert wird.

Im Glas nimmt er eine intensive goldgelbe Farbe an, bereichert durch eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase bietet er Aromen von Zitrusfrüchten und süßen Gewürzen, die einen abgerundeten, angenehm mineralischen und anhaltenden Gaumen erwarten.

Geeignet für die ganze Mahlzeit, passt es perfekt zu einem Braten oder einem Risotto. Probieren Sie es in Begleitung eines Mailänder Risottos.