Franciacorta Extra Brut DOCG La Montina

Spumante Franciacorta Extra Brut wurde in den Weinbergen der La Montina-Ländereien zwischen dem Iseosee und dem morainischen Amphitheater von Franciacorta in der Provinz Brescia geboren

Es wird hauptsächlich aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Dieser Extra Brut ist das Ergebnis von zwei verschiedenen Pressungen: die erste, weich mit der vertikalen Marronierpresse, und die zweite mit den klassischen Lungenpressen. Anschließend reift der Wein mindestens 24 Monate in der Flasche auf der Hefe, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Dieser Extra Brut zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Blumenstrauß, angereichert mit angenehmen Noten von frischem Obst. Am Gaumen ist es angenehm trocken, sauber und mit einem guten Geschmack.

Perfekt zu Aperitifs und gereiftem Käse, ideal in Kombination mit Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.