Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

Eine feine Mischung aus Chardonnay (90%) und Pinot Nero (10%), deren Trauben aus den am besten geeigneten Weinbergen der 19 Gemeinden von Franciacorta stammen.

Die Ernte findet zwischen dem zweiten Jahrzehnt im August und dem ersten September statt. Weinbereitung durch sanftes und allmähliches Pressen der Trauben und Fermente in Stahlfässern. Eine zweite Gärung in der Flasche mit anschließender Verfeinerung in Kontakt mit den eigenen Hefen für mindestens 18 Monate verleiht ihr Charakter. Ein Meisterwerk der Kreativität und Geduld.

Ein weicher und reichlicher Schaum mit einer dichten und anhaltenden Perlage verzaubert die Sinne, während die Aussicht ihre strohgelbe Farbe mit weichen grünlichen Reflexen genießt. Die Nase ist breit, mit fruchtigen und blumigen Noten, leichten Aromen von Hefe und weichen Noten von Brotkruste. Der Gaumen ist von einem vollen und sauberen Geschmack mit einer deutlichen Note von Frische umhüllt.

Es ist der perfekte Begleiter für Ihren Aperitif und bringt seinen Charakter am besten mit allen Vorspeisen auf Fischbasis, köstlichen Risottos, weißem Fleisch und frischem Käse zum Ausdruck.