Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Lombardei
Passt zu
Meeresfrüchte, Roher Fisch, Krustentiere, Fisch

Fact sheet

vollständiger Name
Franciacorta Brut DOCG CruPerdu 2019 Castello Bonomi
New
appellation
Franciacorta
jahrgang
2019
dosage
Brut
land
Italien
region
Lombardei
rebsorte
Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
ausbau
36 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Tropische Früchte, Gewürze
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
8-10 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,25 / 5
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Produkt bewertet von 19 Kunden

Franciacorta Brut DOCG CruPerdu 2019 Castello Bonomi

0,75 ℓ
Angebot
25,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,40 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Nur 9 verfügbar
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auszeichnungen
Vino.com
2019
90/100
James Suckling
2019
91/100
preise der anderen jahrgänge
AIS
2018
Bibenda
2018
Luca Maroni
2018
91/99
Slow Wine 2020
2014
Grande Vino
Veronelli
2011
Gambero Rosso
2009
Drei Weingläser

Beschreibung

Die Franciacorta Brut CruPerdu von Castello Bonomi wurde in Weinbergen im südlichsten Gebiet von Franciacorta geboren.

Es wird hauptsächlich aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die vom 10. bis 25. August manuell geerntet werden, mit einer sorgfältigen Auswahl von Cluster zu Cluster. Die Gärung erfolgt zur Hälfte in Stahl Pinot Noir und zur Hälfte in Holz Chardonnay bei einer kontrollierten Temperatur von 14 ° C. Sobald die Cuvée hergestellt ist, reift sie mindestens 72 Monate vor dem Degorgieren und reift dann 8-12 Monate in Glas, bevor sie auf den Markt gebracht wird.

CruPerdu di Castello Bonomi zeichnet sich durch eine klare und brillante strohgelbe Farbe und eine subtile und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit duftenden Aromen von Limette und Weißdorn, angereichert mit Noten von Brotkruste und tropischen Früchten. Am Gaumen ist es frisch und voll mit einem angenehm fruchtigen Nachgeschmack.

Ideal in Kombination mit Fisch und rohen Fischgerichten, perfekt zu Meeresfrüchten und Krebstieren.

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