Fact sheet
Beschreibung
Dieser Franciacorta Satèn entsteht in den Weinbergen der Tenute La Montina, die zwischen dem Iseo-See und dem moränischen Amphitheater der Franciacorta in der Provinz Brescia gelegen sind.
Er wird vollständig aus sorgfältig von Hand geernteten und ausgewählten Chardonnay-Trauben produziert. Nach der Fermentation in Barriques, die dem Wein Eleganz und Finesse verleiht, erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode, mit Reifung auf seinen Hefen.
Er zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von tropischen Früchten, Akazie und Lindenblüte, bereichert durch Vanillenoten aus der Barrique. Am Gaumen ist er angenehm samtig und frisch.
Perfekt zur Begleitung von zarten Vorspeisen, ist dieser Schaumwein ideal zu Fisch und weißem Fleisch.