Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Die Franciacorta Brut Blanc de Blancs von Tenuta Montesina dei Marchesi Antinori wurde im Herzen der berühmten Gegend von Franciacorta um Borgo Calino in der Nähe des Iseosees geboren.

Es wird hauptsächlich aus Chardonnay- und Weißburgunder-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die "Blume" muss bei kontrollierter Temperatur etwa 24 Monate lang in Edelstahltanks und dann in einer Flasche in Kontakt mit den Hefen fermentieren.

Die Franciacorta Brut Blanc de Blancs zeichnet sich durch eine hellgelbe Farbe, einen cremigen Schaum und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem duftenden und zarten, fruchtigen Bouquet, angereichert mit floralen Noten und einem Hauch von Apfel und Pfirsich mit weißem Fruchtfleisch. Am Gaumen gibt es Lebendigkeit und Frische. Diese Franciacorta zeichnet sich durch ihre Ausgewogenheit und ihre ausgeprägte Eleganz aus.

Es eignet sich hervorragend zu Vorspeisen, Vorspeisen oder ersten Gängen mit frischem und leichtem Fisch.