Fiano di Avellino DOCG 2022 Terredora

Der Fiano Di Avellino der Terredora Cantina wurde in den Weinbergen von Montefalcione und Lapio in Kampanien geboren.

Es wird vollständig aus Fiano-Trauben hergestellt, die Anfang Oktober manuell geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe.

Dieser Fiano Di Avellino zeichnet sich durch eine intensive strohgelbe Farbe aus, die Nase öffnet sich mit einem Bouquet raffinierter Aromen von reifen Früchten und Blumen, mit zarten Anklängen von Birne, Aprikose, Zitrusfrüchten, gerösteten Haselnüssen, Weißdorn und Honig. Am Gaumen verleiht er eine gute aromatische Nachhaltigkeit. Dieser Wein ist weich, angenehm voll und einnehmend.

Es lässt sich ideal mit Aperitifs auf der Basis von rohem Fisch und Austern kombinieren und passt hervorragend zu allen Schalentieren.