Fiano di Avellino DOCG Riserva Campore 2019 Terredora

Der Fiano di Avellino Riserva Campore der Terredora Cantina wurde auf dem Weinberg von Lapio in Kampanien geboren.

Es wird ausschließlich aus manuell geernteten und ausgewählten Fiano-Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgt in Barriques bei kontrollierter Temperatur, wo der Wein anschließend mindestens 6 Monate auf der Feinhefe reift.

Dieser Fiano Di Avellino zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus, die Nase öffnet sich mit einem Bouquet von Aromen reifer Früchte wie Birne und Zitrusfrüchte, mit zarten Anklängen von Honig und Vanille. Am Gaumen ist er weich und elegant, komplex und von ausgezeichneter aromatischer Nachhaltigkeit.

Er lässt sich ideal mit Risottos, Schalentieren und raffinierter Fischküche sowie süß-sauren Gerichten kombinieren.