Felcerosso La Felce

Der Felcerosso des Weinguts La Felce wurde im Süden Liguriens von Andrea Marchesini und seiner Familie geboren. Das Weingut liegt in Ortonovo, in der Provinz La Spezia, und besitzt ca. 6 Hektar Weinberge und andere Flächen, auf denen Olivenbäume wachsen und Safran angebaut wird. Sowohl im Weinberg als auch im Keller verfolgen wir eine Philosophie, deren Eckpfeiler der Respekt und die Sorgfalt gegenüber Pflanzen, Trauben und Wein sind.

Der Wein besteht aus Sangiovese-, Massaretta-, Canaiolo- und Merlot-Trauben. Sie werden mit einer 5-tägigen Mazeration auf den Schalen und einer spontanen Gärung in Zementtanks vinifiziert. Anschließend reift der Wein in Stahltanks.

Die Farbe ist rubinrot, in der Nase stechen Aromen von Rose, Kirsche und Himbeere sowie zarte Gewürznoten hervor. Der Schluck ist frisch und schlank, mit samtigen Tanninen.

Es passt gut zu Vorspeisen mit Wurstwaren und zum Alltagskochen.