Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2023 Feudi di San Gregorio

Serrocielo stammt direkt aus den besten Weinbergen von Falanghina und ist ein Wein, der Augen und Gaumen verblüfft: Beginnend mit der neuen Flasche, inspiriert vom Genie von Massimo Vignelli, bestehend aus vielen kleinen Rillen, die die Flasche und das Etikett verschönern, blau wie der Gefühl der Gelassenheit, das man empfindet, wenn man es betrachtet.

Der Produktionsprozess von Serrocielo besteht aus einer klassischen Fermentation in Stahl, gefolgt von einer 5-6-monatigen Reifung in Stahl auf der Feinhefe.

Während die Augen mit einer blassen strohgelben Ansicht mit hellgrünen Reflexen zufrieden sind, spürt der Gaumen die angenehmen und klaren Empfindungen kleiner weißer Blüten und Früchte, die den Geschmack frisch und weich hinterlassen.

Es ist der ideale Weißwein, der zu den Klassikern der Fischküche passt: Muschelbraten, Garnelensalat, gefüllte Muscheln, Schalentierspaghetti.