Falanghina del Sannio DOC 2023 Feudi di San Gregorio

Falanghina ist eine Konfession, die keiner Einführung bedarf und führt uns zurück in die Zeit der alten Römer, die die Rebe nach der Falanga-Methode kultivierten.

Dieser Wein stammt aus Falanghina-Trauben und ist das Ergebnis einer 5-monatigen Reifung in Stahltanks in Kontakt mit seinen Hefen.

Seine Farbe ist blasses Strohgelb mit hellgrünen Reflexen, während sein Parfüm angekündigt wird, wodurch es sich intensiv und anhaltend anfühlt, mit dem Gefühl von kleinen weißen Blüten und Früchten. Der Geschmack ist frisch und ausgewogen und hinterlässt am Gaumen einen sauberen Abgang.

Ideal als Aperitif, begleitet er jede Art von Vorspeise, Fisch- und Gemüsegerichten, Frischkäse.