Etna Rosso DOC Tenuta San Michele 2019 Murgo

Der Ätna Rosso Tenuta San Michele wurde im gleichnamigen Weinberg der sizilianischen Firma Murgo in Santa Venerina in der Provinz Catania geboren.

Dieser Wein wird aus Nerello Mascalese- und Nerello Cappuccio-Trauben hergestellt, die geerntet und aus den besten Bereichen der Rebe ausgewählt werden. Nach dem Weinbereitungsprozess wird der Wein 12 Monate in Barrique und dann in Stahl gehen gelassen, wo er seine organoleptischen Eigenschaften verfeinert.

Es hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase hat interessante würzige Aromen mit warmen, fruchtigen Noten und süßen Empfindungen von Vanille und gerösteter Haselnuss. Im Mund dominiert die Mineralität dieser Länder, gut begleitet von einer guten Struktur und raffinierten Tanninen, die es zu einem perfekten Wein für die Meditation machen.

Ideal in Kombination mit würzigen sizilianischen Gerichten oder traditioneller arabischer Küche, eignet es sich auch hervorragend für aufwändige erste Gänge.