Etna DOC Rosso Vulkà, Cerasuolo di Vittoria DOCG Hybla Nicosia

Dieses Paket enthält zwei Rotweine des Weinguts Nikosia, perfekt als Geschenk für sizilianische Weinliebhaber oder für diejenigen, die zwei großartige Rotweine vom Ätna entdecken möchten.

Etna Rosso Vulka wird hauptsächlich aus den Trauben Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio hergestellt. Nach einer 10-tägigen Mazeration in Kontakt mit den Schalen gärt der Most 3 Wochen lang bei kontrollierter Temperatur. Nach einer kurzen Passage in Stahl und Tonneaux reift der Wein 5-6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Von lebendiger rubinroter Farbe öffnet sich die Nase mit einem intensiven und komplexen Bouquet von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er mineralisch und ausgewogen, mit weichen Tanninen, die diesen Wein rund und gut strukturiert machen.

Cerasuolo di Vittoria Hybla wird aus Nero d'Avola- und Frappato-Trauben hergestellt, die 10 Tage lang in Kontakt mit den Schalen mazerieren. Der Most gärt 3 Wochen lang bei kontrollierter Temperatur und reift dann in Stahl, in Tonneaux und für mindestens 6 Monate in der Flasche. Der Wein hat eine kirschrote Farbe mit lebhaften violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Fruchtaromen, darunter Himbeeren und Brombeeren. Am Gaumen ist er weich, ausgewogen und gut strukturiert.