Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Fleisch-Ragout, Gereifter Käse, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name
Etna Rosso DOC 2021 Murgo
New
appellation
Etna
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
ausbau
Kastanienfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Gewürznelke, Reife rote Früchte, Pfeffer
alkoholgehalt
13%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,29 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 38 Kunden

Etna Rosso DOC 2021 Murgo

0,75 ℓ
Angebot
13,10 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
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preise der anderen jahrgänge
Bibenda
2013

Beschreibung

Der Ätna Rosso di Murgo wurde in den Weinbergen des sizilianischen Unternehmens in der Provinz Catania geboren.

Dieser Wein wird aus einer gekonnten Mischung aus Nerello Mascalese- und Nerello Cappuccio-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach dem Abfüllen wird der Wein 6-8 Monate in den typischen Ätna-Kastanienfässern mazeriert und dann zusammengebaut und in den unterirdischen Keller dekantiert, wo er in Edelstahltanks ruht. Es folgt eine Verfeinerung in Glas.

Es hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase erreicht ein typisches Aroma von roten Früchten und Gewürzen wie Pfeffer und Nelken, aber es ist der Geschmack, der das sizilianische Territorium wirklich repräsentiert, dank eines sehr mineralischen Geschmacks, der an Vulkan- und Lavasand erinnert. Eine elegante und ausgewogene Harmonie führt zu einem sehr anhaltenden und leicht würzigen Abgang.

Perfekt zu ersten Gängen auf Fleischsauce, ideal zu typischen sizilianischen Gerichten, die gut gewürzte Aromen mit etwas süßeren abwechseln. Interessant ist auch die Kombination mit gereiftem Käse.

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