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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Rotfleisch, Wildfleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Etna DOC Rosso 2019 Montedolce
appellation
Etna
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
ausbau
Stahl, Tonneaux aus französischer Eiche
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Waldbeeren
alkoholgehalt
13%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
Angebot
16,90 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
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Auslaufende
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Beschreibung
Der Etna Rosso der Firma Montedolce wurde in Weinbergen am Ätna in der Provinz Catania geboren.
Der Wein wird aus den Trauben Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio hergestellt, zwei einheimische Rebsorten Siziliens. Die Trauben werden in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert. Die Reifung erfolgt zu 60 % in Stahl, der Rest in Tonneaux aus französischer Eiche für einen Zeitraum von insgesamt 12 Monaten. Er ruht 4 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Rubinrote Farbe, die Nase offenbart Aromen von Waldbeeren. Der Schluck ist voll, mit weichen Tanninen.
Ausgezeichnet in Kombination mit rotem Fleisch und Wild sowie mit gereiftem Käse.
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