Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sizilien

Fact sheet

vollständiger Name
Etna DOC Rosso Contrada San Lorenzo Piano delle Colombe 2021 Girolamo Russo
New
appellation
Etna
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Nerello Mascalese
ausbau
Barrique, Tonneaux
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Blaubeere, Erdige Noten, Johannisbeere
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,85 / 5
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Produkt bewertet von 1 Kunden

Etna DOC Rosso Contrada San Lorenzo Piano delle Colombe 2021 Girolamo Russo

0,75 ℓ
185 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  246,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.
Biologisch, aus Trauben, die ohne Pestizide oder chemische Düngemittel angebaut wurden.
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Beschreibung

Der Etna Rosso Piano delle Colombe von Girolamo Russo wurde in über 80 Jahre alten Weinbergen in der Contrada San Lorenzo (Randazzo) im außergewöhnlichen Weinbaupanorama des Ätna geboren.

Es wird zu 100 % aus Nerello-Mascalese-Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgt in offenen Bottichen mit einheimischen Hefen und dauert ca. 10 Tage, mit Mazeration auf den Schalen für 18 Tage. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in Tonneaux und Barriques aus Eichenholz und weitere 12 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem reichhaltigen Bouquet aus kleinen roten Früchten, Blaubeeren und Johannisbeeren mit erdigen und Unterholznoten. Am Gaumen ist er warm und tief, mit feinen Tanninen und einer schönen Nachhaltigkeit.

Passt perfekt zu gedünstetem rotem Fleisch, Schweinefleisch und reifem Käse.

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