Fact sheet
Beschreibung
Der Spumante Metodo Classico Extra Brut von Murgo wurde in den Weinbergen des Unternehmens in der Provinz Catania auf Sizilien geboren.
Es wird ausschließlich aus Nerello Mascalese-Trauben gewonnen, sanft gepresst und kalt dekantiert. Nach der Gärung und Reifung in Stahl für etwa 8-9 Monate wird der Wein nach der Tradition der klassischen Methode 18 bis 26 Monate auf der Hefe belassen.
Der Spumante Extra Brut von Murgo hat eine schöne strohgelbe Farbe und eine feine und sehr elegante Perlage. Die Nase bietet zarte Aromen von Himbeere und Kirsche mit einem Hauch von Brotkruste und Haselnuss. Im Mund zeigt er eine angenehme Frische und Empfindungen von Granatäpfeln und kleinen roten Früchten, mit einem Abgang von königlicher Mineralität.
Perfekt für den Aperitif-Moment, passt er sehr gut zu leichten Vorspeisen auf der Basis von Fisch oder Meeresfrüchten.